安徽快3APP 安徽快3APP
收藏本站 网站地图
免责声明 RSS地图
首页|衢州信息|龙游信息|江山信息|常山信息|开化信息|浙江信息|国内信息|国际信息|经济观察|综合信息
文章搜索:
当前位置:主页 > 国际信息 >

俘获西方胃 这个中国人让英国人爱上水饺

时间:2019-03-30 03:29阅读:

    

东伦敦Taste of London伦敦美食节上的香源饺子摊前,围满了白皮肤蓝眼睛的男女老少们。(《欧洲时报》/香源食品提供)

中国侨网3月11日电 据《欧洲时报》报道,2017年9月,东伦敦Taste of London伦敦美食节上的一家饺子摊前,围满了白皮肤蓝眼睛的男女老少们。他们期待的看着眼前刚出锅的元宝肚子水饺,光闻味道就要咽一咽口水。夹起来咬一口,柔滑的汤汁包裹着弹牙的肉碎,一瞬间所有的鲜美都在味蕾上炸开。称赞的声音此起彼伏,这是华人食品企业“香源水饺”的摊位。

2013年,香源水饺进开始进军英国的各大食品展,从最开始让评委惊讶的“猪肉创新”奖,到今年在Great Taste上一举斩获7项大奖。香源水饺的创始人兰俭,在异国他乡一步一步的筑造着自己的水饺王国。获奖无数不仅记录着香源的成长,也见证了中国“国宝级食物”饺子征服西方食客味蕾的过程。

初衷:“找不到家乡的味道,那就自己来做”

近年来,无论在英国夏季盛会汉普顿宫花展上,还是伦敦大大小小吃货聚集的美食节上,香源饺子总是吸引着一票拥趸。让中华美味走进英伦三岛乃至整个欧洲千家万户的背后,是一个北方汉子将近10年的奋斗。

见到兰俭,是在位于伦敦东南肯特郡的香源水饺工厂里,也是当年第一只香源水饺诞生的地方。不大的办公区内,兰俭正在办公桌前看着自己即将投入准备的新厂房设计图纸。他有着北方人的直爽阔朗,讲话思路条理又富有激情。他解释说:“香源还有好多事情要做,现在的厂房已经没办法满足生产数量的需求,办公区也变得拥挤,急需扩大空间。”

说到起当年建立香源的初衷,就不得不回到兰俭来英国留学的年代。当时在远离中国的西方世界里,可以选择的中国产品并不多,就算是仅有的选择当中,可以算得上原汁原味的中国货就更稀缺了。尤其是像饺子、火锅肉卷、包子这一类的正宗中华食品,就更是难找到家乡的滋味。这让一心想给华人带来家乡滋味的兰俭很着急,也让这个离不开水饺的北方汉子感到很失落。从08年起,兰俭便开始了他还原家乡美食的旅途。

上一篇:韩媒:朝鲜向韩方通报高级别会谈代表团名单 下一篇:日本拟在新防卫大纲中提出积极利用AI等技术
本栏随机推荐新闻
·印尼东部海域发生5.0
·泰国高温干旱 研究称
·沙特与西班牙组建合资
·中国赠送的马克思雕像
·美媒:意大利公司渴望
·墨西哥瓦哈卡州当局:
·美商务部长:美方基本
·特朗普要求盟国负担10
·特朗普提名迪克森出任
·德两大银行或合并 挑
·捷克流感疫情持续蔓延
·叙问题国际会议闭幕
·纽约州遭受强风降雪天
·加纳两辆公交车迎面相
·华为垄断5G?思科:美
相关新闻
·韩朝首脑会晤晚宴菜单
·韩25家网红美食店被曝
·脱欧前景日益逼近 英
·专家警告“无协议脱欧
·秘鲁:亚马孙雨林深处

友情链接
衢州信息 | 龙游信息 | 江山信息 | 常山信息 | 开化信息 | 浙江信息
Copyright © 2016-2018 安徽快3APP 版权所有.